28日上午，今年第11号台风“南玛都”到来前夕，碧蓝的黄岐湾笼罩在时阴时晴的云天下，海面上一串串渔排像珍珠撒开。
　　
　　“浪大，小心点！”记者一行跟随几位晒得黝黑的渔民，跳上一只小机舢。小机舢“突突突”地犁开碧蓝的海水，向离岸线5000米外的渔排驶去。
　　
　　连江是“中国鲍鱼之乡”。在临近赤才村的东洛岛海域，黄岐湾水产养殖有限公司有2000多亩渔排，来自贵阳山区的雇工张莲芝脚踩踏板，半截腿浸在海水中。只见她熟练地拉起绳，把鲍鱼笼提出水面，打开笼门，往笼子里投放一撮碎海带，然后关上笼门，再把鲍鱼笼重新放回海中。她干得很快，不到10分钟就喂好了一列十几笼的鲍鱼。
　　
　　张莲芝告诉记者，这些鲍鱼像长在海里的“金疙瘩”，每两三天喂一次海带，喂料要恰当，太多了，“金疙瘩”也会生病。现在，她和丈夫已经习惯了海上喂养鲍鱼的工作。

　　“刚知道一粒小小鲍鱼能卖六七元钱时，我吓了一跳。”张莲芝笑着说，“不过，鲍鱼金贵，我们的收入也不错，每个月扣除生活开支外，还能赚4000多元，比种田强多了。
　　
　　”林本敬是黄岐湾养殖公司的董事长，也是一名土生土长的“村官”。他说，上世纪九十年代初，黄岐湾还荒废着。如今，黄岐湾渔排星罗棋布，绝大多数都是养鲍鱼的。“这边是赤才村、后仑村，是属黄岐镇的；绕过这个礁石，后面有沙澳、同心、奇达，属安凯乡。黄岐湾几乎家家户户都在养鲍鱼。”林本敬自豪地告诉记者，在黄岐湾无数的养鲍大军中，他的养殖公司最早走上科技兴渔之路，也成为带动村民致富的领头羊。如今，公司拥有一座国家级的海水良种育苗场、一座冷冻冷藏制冰厂，并建成浮筏式消波堤1000米，开发无公害示范养殖海域2200亩，总资产达2.2亿元。公司还被评为福建省农村青年创业示范基地、无公害水产品产地、福州市农业产业化重点基地和龙头企业。
　　
　　黄岐镇海兴街的何吾明是传统渔民。“刚开始自己养，规模上不去，没技术，没市场。这几年和黄岐湾养殖公司签了订单，公司提供种苗和技术，统一收购，鲍鱼产量提升了，市场稳定了，利润也上去了。”何吾明告诉记者，两三亩鲍鱼田累计投入百来万元，每年可有三四十万元的纯收入。如今，他靠养鲍鱼赚到的几百万元，又转向山东投资房地产，并在宁德入股一家海参养殖基地，日子越过越红火。
　　
　　靠养鲍鱼致富不止何吾明一人。林本敬说，赤才村有100多户村民，几乎每家每户都养鲍鱼，村民户均年收入二三十万元，很多人买了汽车，还在城关或福州买了房。
　　
　　去年，连江全县产出12亿粒鲍鱼，其中有10亿粒出在黄岐湾。酒香不怕巷子深。如今，冲着黄岐湾这个躯体柔软的“金疙瘩”品质，一家新加坡的企业也闻风而来，希望能和黄岐湾养殖公司合作开拓产品深加工业务。
　　
　　黄岐镇党委副书记黄怀爱也告诉记者，如今连江约有1.3万人从事鲍鱼培育、养殖和销售，鲍鱼年养殖量占全国总产量的近三成，已形成“育苗—养殖—加工”一条完整的产业链，年产值逾20亿元。下月中旬，2011海峡（福州）渔业周、渔业博览会将在福州举办，届时连江县将举办“中国·连江鲍鱼节”，计划结合连江渔业大县的实际和“中国鲍鱼之乡”的美誉，以渔业为载体，推出融科普、经贸、观光、娱乐、美食、购物为一体的系列活动。