其实，张少萍真正与众不同的地方在于，她有一项过人的本领。人们说她比电脑还精确，因为她手动控制啤酒发酵罐温度的平均误差居然比电脑还小。这令人惊叹的本领，在张少萍眼中却“很平常”。“这真的没什么，做一个工作做久了，你花点心思去钻研，自然会摸索出一套方法。”但实际上，这个方法是张少萍只花了几个月就摸索出来的。张少萍每天要负责50多个发酵罐的温控工作，哪个发酵罐的供冷阀门开多少度、能达到什么样的温度，她“闭上眼睛都知道”。现在，她把自己研究出的这套通过手动控制供冷阀门开度达到发酵罐温度自动控制的方法，传授给车间的同事们，让大家都成了温控能手。

　　“工作积极肯干、不怕困难、任劳任怨、热爱学习、刻苦钻研”，是公司领导对张少萍的评价。张少萍的想法很简单：“作为一名党员，我做什么都要走在别人前头。”为了“对得起共产党员这个光荣称号”，在工作中，苦活、累活，她总是抢着干，从不计较个人得失。“三班倒”的工作已经很辛苦，张少萍却“一点也不觉得累”，在业余生活中，她还花费大量的时间学习新的知识、新的技术。她说：“现在技术更新得太快，不学就会落后。”

　　张少萍对工作尽职尽责，问心无愧，可对家人却满怀愧疚。“我女儿小时候读书连接送都成问题，我们天天都要工作，哪有时间，只好把她寄在亲戚家。不过这样也好，她很早就学会了自立，上小学二年级的时候，就能自己做饭了，现在她上高一，有时候还会做饭给我们吃。”说到女儿，张少萍脸上漾起了幸福的笑容，也流露出思念和牵挂。

　　“这次我来开党代会，女儿也为我感到光荣。临走的时候，同事们还对我说，记得一定要把会议精神带回来。”张少萍有些激动：“18日，听到袁荣祥同志的报告，我特别受鼓舞，报告中说未来5年，福州要持续发展食品行业。我们企业是福州惟一一家啤酒生产企业，我想今后在政府的支持下，我们的企业也一定会发展得越来越好。我回去，一定要把这个好消息告诉大家，大家都要努力工作，把自己该做的事做好，把企业发展起来，把福州的啤酒工业做大做强。”