三伏天 吃些苦喝些酸
福州众印网 2006-8-2 16:28:00 来源：转载
浑身酸痛、乏力、口干、食欲不振、睡眠困难。南京军区福州总医院中医科刘建华主任介绍，进入三伏天以来，暑热的病人多起来。有些病人还伴有低烧、头晕、小便少而黄、便秘或拉稀的症状。中医把这些症状称之为“湿热”，是由于暑季多雨而潮湿，热蒸湿动导致“暑多挟湿”，空气中“暑邪”和“湿邪”入侵人体引起的。
如何消暑化湿，健康度夏呢？刘建华主任建议从谨慎起居、科学饮食、注意养神、保持津液四方面着手。
谨慎起居。夏天的气候特点是早晚凉，中午酷热，人体要适应气候特点，相应的，要适当早起，适当运动。
注重养神。酷热天气，外火很盛，我们应该尽量保持心情愉悦，做到“火气不内生”。
吃些苦和酸，清热利湿。夏季暑热，饮食应该清补为主。可以多吃些凉性食品，如可常吃些小麦制品，还可适当多吃些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。味苦的食物具有能泻能燥能坚的功能，所以有清热的作用。夏天可适当喝些果酒，如苹果酒、雪梨酒、茯苓酒、乌梅酒、杨梅酒等，有开胃的作用。
保持津液。夏天流汗多，中医说“伤津耗体”，要注意补充水分，可以补充淡盐水。饮食上在清热的同时，还应注意生津止渴，以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化膳食为主。刘建华主任特别推荐喝冬瓜汤：取冬瓜皮、肉、瓤一起熬汤，加少许盐，全家老少皆宜。冬瓜消暑利尿，是解暑佳品。
本文标题：三伏天 吃些苦喝些酸
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