王先生告诉记者，当天，他们点了水煮活鱼等几道菜，水煮活鱼端上来后，他们尝了几口都觉得味道不对，认为是鱼肉不新鲜所致。王先生随后找来服务员询问，但对方称鱼肉是新鲜的，只是烹调做法不一样导致口味差别。协商不下，王先生等人拒绝继续食用饭菜。该火锅店工作人员则表示，王先生等人必须为饭菜埋单，且菜金一分钱都不能少。双方僵持不下，王先生拨打了110，洪山派出所民警随后赶到现场进行协调。经协调，火锅店为王先生减掉10元菜金。

　　对此，2名自称该店管理人员的女士向记者表示，该店不会使用不新鲜的鱼肉砸自己的招牌。

　　消费者如果怀疑饭菜不新鲜，该如何处理呢？记者就此咨询了市工商局12315指挥中心。该中心的蔡主任表示，消费者遇到类似纠纷，最好与商家协商解决，如更换菜肴、减免菜金等，以避免取证处理上的麻烦。如果消费者认定饭菜存在卫生问题，影响身体健康，可及时向卫生监督部门反映，并对食物进行取样封存，以便进一步进行调查，若情况属实可由卫生监督部门对商家进行处罚。