福建省质监部门为食品安全“把脉”
福州众印网 2006-9-22 11:00:00 来源:转载
黄金周将至 福建省质监部门为食品安全“把脉”
十一中秋将至,为了保证广大市民在节日期间的食品安全,省市质监部门21日到马尾区组织开展了节前食品质量安全检查,重点检查了统一、康师傅、顶益、顶津等4家大型食品生产企业,对原料来源、添加剂使用情况、生产工序、生产和销售情况进行了详细了解。
在“康师傅”食品生产车间,质监人员首先对康师傅方便面的生产进行了检查。该厂采取密封式生产,非工作人员不能进入生产流水线,质监人员通过制面车间上方的玻璃窗监督了整个面饼的生产过程,比较干净卫生。该厂技术人员介绍说,炸面饼的油有20%被面吸收,整个流水线随时补进新油,如此循环。通过这样的循环,油是否会重复使用?质监人员表示要检验油的酸价是否稳定才能下结论。在该厂的化验室,各种化验工具琳琅满目,化验员介绍说,他们会对每次进货的原料进行检验,如果发现不合格,马上退货,对生产的方便面成品,会有三条检验线每天两班进行检验,保证安全。原料及成品库,也都摆放整齐。质监人员表示,这样的生产是符合标准的。
同时,质监人员还检查了康师傅饮料的生产流水线,也都同样是密闭生产。对绿茶中的一种并非常用的添加剂,该厂技术人员解释说这是因为茶饮料中含有茶叶成分,见强光容易变色,这种添加剂是一种稳定剂。
在附近的“统一”饮料生产车间,质监人员也同样进行了检查,结果也都比较令人满意。
质监人员介绍说,从检查情况看,这些企业注重抓好原辅材料和成品仓储、生产过程管理、添加剂管理等三个环节,并能够认真做好原辅材料进货台帐、添加剂台帐、包装物进货台帐和销售台帐等“四本台帐”。在节前进行检查,不仅可以督促企业规范生产,也可以引导消费者安全消费。质监人员特别提醒消费者,佳节将至,要特别注意食品安全卫生,在选购时尽量到正规商场购买大品牌产品,认准“QS”市场准入标志,避免上当
本文标题:福建省质监部门为食品安全“把脉”
福州印刷网.福州印刷厂.福州众印网.宣传册印刷.宣传单印刷.包装盒印刷.手提袋印刷.印务公司.光盘印刷.VIP贵宾卡.企业画册印刷.不干胶印刷.无纺布袋印刷
福州印刷网fzysw.com福州最专业的纸品印刷厂、福州众印网是最好的印刷超市
|