福州大学退休教授郑先生说，他们家试过用煤气和电热棒两种方式烧水，“没涨价以前，两个价格差不多，煤气价格涨了以后，我们就只用电烧水了。”据了解，福州市管道煤气的户均用量每月在10～20立方米左右，福州电业局统计的户均用电量每月150～200千瓦时，单独从这两个数据来看，户均一个月的消费，煤气费就比电费略高，而煤气消耗不过是做饭烧水，而电费却涵盖了家电的全部消耗。

     记者给一户三口之家算了一笔账，按15立方米的煤气用量计算，一个月的煤气费为4.8元/立方米×15立方米＝72元。而以２千瓦功率的电磁炉计算，每户每天的炒菜时间约为1.5小时，则一个月三餐耗能支出为2千瓦×1.5小时/天×30天×0.45元/千瓦时＝40.5元，可见，用电做饭要比用煤气少支出31.5元，便宜不少。

     采访中记者了解到，煤气炉的热效率大概为75％～80％，在散热的过程中损失不少热能，而电磁炉的热效率为９8％，相比之下，更清洁节能高效。当然，中餐向来讲究猛火爆炒的色香味，目前的电磁炉难以达到用火的效果，因此市民可以根据各自的不同需要，选择合适的方式做饭。

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  自8月1日抄见气量起：民用气由现行3.6元/立方米调为4.8元/立方米；工业用气由现行3.8元/立方米调为4.9元/立方米；营业性用气由现行4.2元/立方米调为5.4元/立方米。民用小区管道液化气价格由现行的10.8元/立方米上调至13.8元/立方米。