卤螺遭二次污染惹祸 食杂店要负全部责任
福州众印网 2006-9-5 14:20:00 来源：转载
鉴定结果出来了，立高食杂店出售的卤螺遭到了病菌的污染，要为此事负全部责任。”负责对卤螺中毒事件进行检验的建宁县卫生防疫站黄卫胜站长告诉记者。
黄卫胜站长告诉记者，立高食杂店出售的卤螺有可能在运输、储存、销售等过程中遭到了二次污染，造成了卤螺中“沙门氏菌”超标，从而导致食用者出现恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、发热寒颤、头痛等食物中毒症状。
建宁县卫生局陈可辉局长表示，此次中毒事件经过卫生防疫部门的检查，已经可以认定应该由食杂店负全部责任。建宁县卫生局将按照正常程序，对此事进行公示、听证，卫生防疫部门还将对食杂店的违章经营行为进行行政处罚。
“我们已经成立了专门的检查小组，对全县范围内的食品加工业进行检查。”陈可辉局长告诉记者。
鉴定结果出来后，建宁县卫生防疫部门立即组织人手在全县范围内展开检查，同时加大对学校食堂、工地、市场等重点部位的监督。
本文标题：卤螺遭二次污染惹祸 食杂店要负全部责任
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