《泉州府图说》对于研究泉州古城历史、泉漳金厦及闽省严密的海防体系具有重要价值，这是目前发现的最早最完整的泉州府海防图。泉州海防历史研究，有许多文字方面的史料，而图纸比较缺乏。因此这份图文并茂的资料具有很重要价值。至于是否是最早的泉州府海防图，目前还不能下定论，因为里面有个机构设置是清代才出现的。泉州文化收藏研究者蔡其呈也表示，虽然他没有亲眼看见《泉州府图说》但他可以凭经验想像一二，不见得一定是目前发现的最早最完整的泉州府海防图。虽然清代期间，很多类似书籍被烧毁，但是外国的博物馆或许有比这更早的。

一份明末海防图《泉州府图说》美国被发现，清源山、老君岩、开元寺、永宁卫…诸多泉州人耳熟能详的地名在图中皆有标注。有专家认为，这是目前最早最完整的泉州府海防图，对于研究泉州历史文化具有重要价值。

蒋滨建收到一份从美国寄来的特殊礼物，让他异常高兴。美福建水师后裔寄来的珍贵史料照片——美国国会图书馆收藏的明万历年间泉州海防图《泉州府图说》。蒋滨建认为，这份史料对于了解古人的军事思想和海防意识具有重要意义，于是专门从台北故宫军机处档案中找出泉州清代史料296份，查找泉州府为清代闽省水师修造战船的史料，解泉州古代为闽台海防作出的重要贡献。

图中标识的许多地方，蒋滨建发现。如清源山、凤山、莲花山、老君岩、洛阳江、洛阳桥，泉州府内的开元寺、城隍庙、天妃宫、清真寺等地名，流传至今未变，许多老泉州人一眼就能够认出。