东南网-海峡都市报3月10日讯（本网记者 朱丽萍）春节以来，福州毛猪收购价一路攀升，元宵后也没有如往年一样快速回落，而是逆势继续走高。上周，福州毛猪收购价达到8.1元/500克，创近一年新高，不过从昨天开始猪肉已经回落到了7.9元/500克，业内预计，后市将稳步回落。另外，记者还了解到，节后随着鸡蛋上市量大增，福州鸡蛋零售价较月初下降了0.7元/500克左右。

猪肉：为何逆市上涨

福州市养猪协会统计显示，2月2日（大年三十）福州毛猪收购价为7.3元/500克，随后一路上涨。元宵节之后，福州猪肉并未像往年一样快速回落，上周攀升到8.1元/500克的近一年来最高点。

福州市养猪协会会长郑谋栓介绍，今年毛猪收购价逆市上涨原因主要在于货源少。去年上半年洪灾致闽西北多地养猪场受损，毛猪出栏量大减。而且春节前养殖户纷纷将毛猪上市，使得节后货源较少。加上天气寒冷，长途运输受限，近来浙江温州等地每天也来榕采购一两千头毛猪。郑会长分析，预计猪肉价格后市不可能大涨，将稳中有降。

尽管毛猪收购价开始回落，但是零售市场还未体现。记者从永辉超市了解到，2月初排骨售价约为17元/500克，筒骨售价约为15元/500克，前腿肉售价约为10元/500克，瘦肉售价约为12.8元/500克，五花肉售价约为12元/500克。与春节前相比，目前福州市面上的猪肉零售价大约上涨了10%左右。